Sébastien Magub

DIÉTÉTICIEN – NUTRITIONNISTE 
COACH SPORTIF

Recette

Recette: Le gâteau mandarine léger et frais (6 personnes)

Le gâteau mandarine léger et frais (6 personnes) Ingrédients :3 oeufs70g farine14g sucre vanillé500g fromage blanc 0% (ou 3%)4 mandarines non traitées (dont 2 à confire ou à acheter déjà confites)(Facultatif pour la déco : une barre de chocolat noir). Préparation : (Au préalable ou en parallèle mettre 2 mandarines en très fines tranches à […]

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Gâteau sans sucre

110g de farine, 1 banane, 100g de compote sans sucre ajouté, 1 yaourt nature (125g), 1 oeuf, 1 c-à-c de levure chimique. Préparation : – Écrasez la banane – Ajoutez à la banane yaourt, compote puis oeuf en mélangeant bien. – A part mélangez farine et levure chimique – Incorporez le mélange farine+levure au reste

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Pancakes

Le plus simple, avec un mixer blender : Pour 2 petits déjeuners : 80 à 90g de flocons d’avoine, 2 bananes, 1 oeuf, (en option cannelle) – Mixer d’abord les flocons d’avoine – puis ajoutez le reste des ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse. – ensuite dans une poêle chaude légèrement huilée, versez une

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Recette Salade composée à l’orange et aux noix

Recette Salade composée à l’orange et aux noix Ingrédients (pour 2 personnes) 1/2 salade 1 betterave (ou 1⁄2 grosse) coriandre 3 ou 4 noix 1⁄2 orange non traitée 1 cuillère-à-soupe d’huile d’olive ou de noix 1 cuillère-à-café de vinaigre balsamique curry Préparation : Prenez la betterave, coupez les fanes sans entamer la peau puis passez

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