Sébastien Magub

DIÉTÉTICIEN – NUTRITIONNISTE 
COACH SPORTIF

Recette: Le gâteau mandarine léger et frais (6 personnes)

Le gâteau mandarine léger et frais (6 personnes) Ingrédients :3 oeufs70g farine14g sucre vanillé500g fromage blanc 0% (ou 3%)4 mandarines non traitées (dont 2 à confire ou à acheter déjà confites)(Facultatif pour la déco : une barre de chocolat noir). Préparation : (Au préalable ou en parallèle mettre 2 mandarines en très fines tranches à […]

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L’alimentation en cas de deficit en fer

FICHE CONSEIL NUTRITION : L’alimentation en cas de deficit en fer / d’anémie ferriprive Le fer est un constituant de l’hémoglobine, protéine sanguine qui sert au transport de l’oxygène. Une carence en fer installée se traduit par certains signes : fatigue, manque d’energie, pâleur, essoufflement à l’effort, maux de tête, vertiges, étourdissement, peau et cheveux

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J’interviens

Depuis Août, je m’occupe des Activités Physiques Adaptées à la Clinique La Camargue (santé mentale), à Bouillargues, 2 demi journées / semaine. Je fais faire des séances en petits groupes et du coaching individuel, en salle de sport (renforcement musculaire, cardio, fitness,..) et j’organise des activités en extérieur (type badminton, volley, football,…) Le 18 septembre,

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Gâteau sans sucre

110g de farine, 1 banane, 100g de compote sans sucre ajouté, 1 yaourt nature (125g), 1 oeuf, 1 c-à-c de levure chimique. Préparation : – Écrasez la banane – Ajoutez à la banane yaourt, compote puis oeuf en mélangeant bien. – A part mélangez farine et levure chimique – Incorporez le mélange farine+levure au reste

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Pancakes

Le plus simple, avec un mixer blender : Pour 2 petits déjeuners : 80 à 90g de flocons d’avoine, 2 bananes, 1 oeuf, (en option cannelle) – Mixer d’abord les flocons d’avoine – puis ajoutez le reste des ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse. – ensuite dans une poêle chaude légèrement huilée, versez une

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La bio impédancemétrie

Pour l’analyse coporelle, j’utilise un impédancemètre médical et professionnel (Z-Metrix, Bioparhom) qui permet une mesure optimale de la composition corporelle. La mesure est rapide, indolore et ne nécessite que la pose de 4 électrodes auto-fixantes que l’on relie au boîtier de mesure, lui-même piloté par l’ordinateur. Parmi les nombreux indicateurs mesurés, les principaux seront : %

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Info Covid-19

Du vendredi 30 octobre au 17 novembre : les consultations se dérouleront intégralement en distanciel. A compter du 18 novembre : télé consultations et reprise des consultations au cabinet à 20%. Dans la continuité du protocole de sécurité sanitaire déjà mis en place, je vous reçois à mon cabinet afin de pouvoir assurer les mesures

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5 exercices de gym sans danger quand on a des kilos en trop

Quelle que soit sa morphologie, il est important de pratiquer une activité pour se muscler et améliorer sa santé. Mais pas question de bousculer son cœur ou ses articulations. Il y a des évidences qu’il convient de rappeler. Le sport exige de la régularité et de la persévérance. Vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous

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