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Quiz : Légumes / Féculents ?

Diététicien, nutritionniste et coach sportif à Montpellier

Quiz : Légumes / Féculents ?

Quiz : Légumes / Féculents ?

Le principe est simple, je vous propose un aliment, un plat ou un accompagnement et vous devez répondre s'il s'agit (nutritionnellement) d'un légume, d'un féculent, des deux (légume+féculent) ou de ni l'un ni l'autre. Nutritionnellement, la différence entre légumes et féculents est que les féculents sont des végétaux plus énergétiques, apportant majoritairement des glucides complexes sous forme d'amidon alors que les légumes moins denses énergétiquement, apportent majoritairement des glucides simples.
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